Новости

Диета, которая помогает вам похудеть и держит ваш разум здоровым

April 2024

Рацион на основе растений может быть просто лучшей диетой, о которой вы никогда не слышали (или полностью уволены, потому что считаете, что это еще одна причуда). Теперь, прежде чем вы начнете катить глазами, выслушайте меня. Недавние исследования показали, что для вашего тела полезно не только рацион на основе растений, но и ваш разум. Итак, что в диете? Прежде чем вы начнете думать, что это всего лишь версия вегетарианской диеты в хипстере, подумайте еще раз. Некоторые даже путают его с веганством. Однако это ни одна из этих вещей.

Рацион на основе растений состоит из овощей, фруктов, бобов, бобовых и всех других полезных продуктов, но также включает продукты для животных, которые могут быть в форме молока, яиц и сыра или даже мяса. Недавно основанный на растениях блоггер Pixie Pixie сказал мне, что «быть основанным на растениях легче [чем вегетарианцем или вегетарианцем), так как он является гибким и позволяет вам играть с продуктами животного происхождения меньшинства, если вы хотите». Держите прокрутку для ума и тела преимущества диеты на основе растений и как вы можете следить за ней.

Это хорошо для вашего тела

Ну, «дух», ты можешь подумать - я уже говорил тебе об этом. Но есть много преимуществ для здоровья этой диеты. Во-первых, он имеет более низкий риск сердечных заболеваний, если ваша диета на основе растений богата целыми зернами, фруктами и овощами. Согласно недавнему исследованию The Journal of the American College of Cardiology , «соблюдение диеты на основе растений было связано с более низким риском сердечных заболеваний», хотя он отметил, что, хотя не все растительные продукты одинаково здоровы, диеты которые не включали продукты с высоким содержанием сахара, были лучшими. Это в дополнение к результатам Гарвардской медицинской школы с 2012 года по потреблению красного мяса. Участники, которые съели самое красное мясо, «склонны умирать моложе и чаще умирать от сердечно-сосудистых заболеваний и рака», что является еще одной причиной для начала ограничения количества продуктов животного происхождения в вашем рационе.

Это хорошо для вашего мозга

Существуют два конкретных диеты на основе растений, которые недавно попали в заголовки новостей, когда речь заходит о помощи в помощи мозгу. И средиземноморская диета (состоящая из фруктов, овощей, орехов, оливкового масла, цельного зерна, рыбы и низкого красного мяса и молочных продуктов) и диеты MIND (настройка на Med, которая выделяет зеленые листовые овощи, орехи, бобы, целые зерно, морепродукты, птицу и оливковое масло, но это устраняет красное мясо, что-либо обработанное и масло), вышло на первое место для функции мозга и связанного с возрастом снижения познавательной способности.

Исследование, опубликованное на прошлой неделе в « Журнале Американского общества гериатрической медицины», показало, что при изучении данных о диете от почти 6000 взрослых «большее соблюдение диеты MedDiet и MIND независимо связано с лучшей когнитивной функцией и снижением риска когнитивных нарушений. "

Это легко (er) сделать

Нам не нужен эксперт, чтобы сказать, что мы просто сокращаем, а не вырезаем, гораздо легче придерживаться диеты на основе растений. Тем не менее, хотя ограниченное потребление мяса и рост ваших фруктов и овощей - это одно, другое - обеспечить достаточное количество белка и витамина D. Мы поговорили с профессиональным диетологом Джо Травером о том, как обеспечить вам правильный баланс.

Траверс объясняет, что в то время как рацион на основе растений является здоровым, «у множества растительных белков нет аминокислот [вам нужно], если вы хотите сделать мышечную клетку. Однако бобы на тосте, рисе и горохе, чечевицах и наан хлеб, это простые блюда, которые помогут обеспечить вам аминокислоты ». Кроме того, вы хотите, чтобы вы получили нужное количество железа, B12, цинка и кальция. Хотя вы можете получить кальций и цинк из фасоли, нута, чечевицы и темной зелени, и вы можете найти железо в орехах, Траверс по-прежнему рекомендовал принять дополнение для основного B12.

Plant-Based Pixie также помогла понять, что такое диета, которая может состоять в том, чтобы сказать, что вместо подсчета калорий, ее «основное внимание всегда уделяется вкусу и вкусам для меня. Я просто убеждаюсь, что существует множество цветов и овощей и какая-то форма Я обычно могу сказать, что мне не хватает. Бобы и импульсы - это мой обычный ход. Иногда я беру B12, потому что не ем мяса или рыбы ».

Это более общительный, чем другие диеты

Как я документировал в прошлом году, выходить на еду, когда вы веганский, может быть очень ограниченным. Тем не менее, в то время как вегетарианские варианты в изобилии, это еще лучшая новость для последователя диеты на основе растений, так как вы все еще можете охарактеризовать немного мясного продукта здесь и там.

Это хорошо для окружающей среды

Возможно, это не первая причина, по которой вы откажетесь от своего красного мяса, но есть несколько исследований, которые показывают, что отказ от мяса, в частности говядины, будет творить чудеса для уменьшения глобального потепления. Исследования, проведенные Школой Оксфорд Мартин, показали, что «широкое распространение вегетарианства приведет к сокращению выбросов почти на две трети». Ведущий автор, Марко Спрингманн, MD, показал, что «пищевая система отвечает [в настоящее время] более четверти всех выбросов парниковых газов и, следовательно, является основным фактором изменения климата».

Будучи убежденным идти на завод? Держите прокрутку для нашего гида в лучших книгах.