Что такое сукралоза? Вот что вам нужно знать

Sucralose - искусственный подсластитель, который предназначен для использования вместо сахара. Наиболее распространенной итерацией сукралозы является продукт, известный как Splenda. Поскольку он состоит из химических веществ, которые нельзя разрушать и переваривать организм (Национальная медицинская библиотека США - отличное место, чтобы узнать больше об этом), технически считается некалорийным. Это также без углеводов, что делает его предпочтительным выбором для тех, кто имеет цели по снижению веса.

Если нулевые калории и нулевые углеводы звучат слишком хорошо, чтобы быть правдой, особенно в отличие от репутации сахара с пустой калорийностью, вы правы. Такое же качество быть неусвояемым может потенциально привести к другим проблемам. Согласно исследованиям, проведенным в начале этого года, «Исследование сукралозы и микробиома GI показало, что сукралоза изменила микробиом кишечника, уменьшив полезные бактерии до 50%. Кроме того, они обнаружили, что через 12 недель после исследования полезные бактерии в тракте GI не восстановились. Это означает, что даже после того, как сукралоза больше не потребляется, тракт GI все еще отрицательно влияет ».

Еда на вынос

Важно отметить, что сукралоза полностью одобрена FDA и прошла ряд стандартов здоровья и безопасности. Согласно Фонду IFIC, «эксперты из широкого круга научных исследований рассмотрели эти исследования и пришли к выводу, что нет вредных последствий от потребления сукралозы, даже у людей, потребляющих самые высокие суммы».

В конечном счете, нет никаких сомнений в том, что сукралоза является привлекательной альтернативой для тех, кто ищет низкокалорийную диету с низким содержанием углеводов и низким содержанием калорий. Другие возможные преимущества включают более низкий риск распада зубов, чем в диетах с высоким содержанием сахара, и гораздо больший уровень сладости, чем традиционный сахар. Но если вы ищете подсластитель, который на 100% естественный, а не химически полученный, сукралоза может быть неправа для вас.

В следующий раз, продолжайте читать, чтобы узнать ваши тяги к сахару с помощью этого здорового рецепта кекса тыквы.