5 Употребление ошибок Даже здоровые люди делают

Таким образом, вы гордитесь тем, что покупаете только органические вещества и не будете касаться обработанных продуктов с помощью десятифутового полюса! Но вот реальность: в вашей философии здорового питания все еще есть какие-то зияющие дыры (а не Дебби Даунерс). Зная это, мы спросили тренера по здоровью, сертифицированного диетолога и знающего о здоровом образе жизни, Келли Левеке, чтобы обучить нас ошибкам в еде, даже самым здоровым людям. Продолжайте прокручивать, чтобы увидеть их всех (и не стесняйтесь переходить к своему здоровью, чем вы, ваш коллега не остановит Instagramming ее ежедневных чашек acai).

Ошибка №1: Избегание яичного желтка

Когда вы отправляетесь на уикенд на выходные, вы гордитесь тем, что всегда платите дополнительный доллар только за яичные белки. Вспышка новостей: это не обязательно делает вашему телу любые благосклонности. Яйцо желтки получили плохой рэп в 80-х, когда исследование вышло, утверждая, что насыщенный жир вызвал сердечную болезнь, однако, что исследования с тех пор были опровергнуты. «Насыщенный жир просто метаболизируется в двуокись углерода и воду без побочного продукта и является чистым источником топлива», - объясняет Левек. «Говоря это, яичный желток является непреодолимым источником витаминов, минералов и питательных веществ. Он обеспечивает 100% жирорастворимых витаминов, включая витамины a, d, e и k, а также цин, b6, b12, фосфор, кальций и фолиевую кислоту ».

Желтки также получают плохую репутацию за их связь с высоким уровнем холестерина. Но недавние исследования показали, что умеренное потребление яиц (до одного дня) не увеличивает риск сердечных заболеваний у здоровых людей и может быть частью здорового питания. «Я бы выбрал желток по белому каждый раз!» - говорит Левек. Смелое заявление, возможно, но одно, которое мы с радостью будем иметь в виду, заказывая наш омлет в Калифорнии.

Ошибка № 2: переусердство с естественными подсластителями

Готовы к некоторым не очень сладким новостям? Ваша привычка выбирать натуральные подсластители не так здорово, как вы думаете. Leveque вызывает агаву, в частности, говоря: «Это самый близкий подсластитель к сиропу кукурузы с высоким содержанием фруктозы - агава 90% фруктозы!» Она объясняет, что фруктоза в основном на 100% метаболизируется печенью и превращается в жир на 20-30% быстрее, чем глюкоза. «Фруктоза также претерпевает что-то, называемое реакцией Майара, что приводит к образованию супероксидных свободных радикалов ... что может привести к воспалению печени», предупреждает она. Некоторые долгосрочные эффекты избыточного потребления фруктозы? Инсулинорезистентность, метаболический синдром и ожирение, чтобы назвать несколько. «Всегда проверяйте этикетки», - говорит она. «Это более« здоровая »еда, чем вы думаете.

Ошибка № 3: выбор сои

Соя имела свои взлеты и падения, но с такими продуктами, как тофу, которые обычно рекламируются как полезные, они все равно приземляются в лагере здорового питания. Не так быстро, хотя, по словам Левека, соя определенно не является здоровой пищей. «Употребление всего 30 граммов (около четырех столовых ложек) сои в день может привести к гипотиреозу, симптомам летаргии, запорам, прибавке в весе и усталости», - говорит она. «Соевые изофлавоны - это фитоэндокринные разрушители; на диетических уровнях присутствующие фитоэстрогены могут предотвратить овуляцию и стимулировать рост раковых клеток ». И если этого недостаточно, чтобы вы переосмыслили свою привычку соевой латте, Левек говорит, что витамин B12 в сое, предположительно, один из его преимуществ для здоровья - isn Легко впитывается и может фактически увеличить потребность вашего тела в B12.

Ошибка №4: выбор коричневого риса над белым

Вы можете подумать, что вы делаете более здоровый выбор, выбрав коричневый рис в своей чаше буррито, но вы забываете одно ключевое: мышьяк. Leveque напоминает нам, что последний Consumer Report подтвердил обнаружение в 2012 году мышьяка в 60 разновидностях риса, повторив еще 128 образцов в конце прошлого года. «Мышьяк накапливается во внешних слоях, которые удаляются, чтобы сделать белый рис», - объясняет она. «Таким образом, коричневый рис содержит на 80% больше мышьяка, чем белые разновидности». Мышьяк в рисе не регулируется FDA и связан с повышенным риском рака мочевого пузыря, легкого и кожи.

Если вы едите рис, знайте это: белый рис из басмати из Калифорнии и риса суши имеет на 38% меньше белого риса из Арканзаса, Техаса и Луизианы, говорит Левек. «Альтернативные зерна для риса, такие как амарант, просо и лебеда, имеют значительно меньше неорганического мышьяка, чем рис», - говорит Левек. Определенно пища для размышлений.

Ошибка №5: чаши Acai - весь день, каждый день

Acai чаши - это новое сок. Кроме того, как и соки, на самом деле они содержат тонну сахара - 60 граммов сахара, если быть точным (и это не включает начинки). «Эти тишины разжижают сахар крови, поднимают ваш инсулин и способствуют хранению жира», - говорит Левек. «Слишком много сахара за один присест. Acai сам по себе обладает высоким содержанием клетчатки и антиоксидантов, но для того, чтобы пользоваться преимуществами, подумайте о том, чтобы сделать этот тип чаши дома в соответствующих порциях. «Вздох. Похоже, мы скоро сбережем для блендера ...

Вы были удивлены любой из этих ошибок в отношении здорового питания? Вы виновны в любом из них? Звук выключен ниже!