Настоящий разговор: должны ли мы все молочные продукты?

Между углеводами, мясом и молочной продукцией пирамида продуктов питания является предметом обсуждения. Поскольку мы постоянно говорим о углеводах, сегодня мы говорим о молочных продуктах. Существует множество исследований, связанных с плюсами и минусами употребления молочных продуктов. Мы чувствовали себя немного научными, поэтому решили резать. После просеивания многочисленных исследований - чтения о гормонах, пищеварительных ферментах, молоке и сыре - мы вышли на другой конец глубокого погружения в мир молочных продуктов разочаровавшись в рекомендациях по питанию, которые мы узнали как истинные. (Предупреждение о спойлере: рекомендуемые три порции в день разрушают ваше тело).

То, что мы нашли о молоке, в частности, нас интересует, все ли ложь. Мы считаем себя доставленным молоком? поколение, в конце концов; мы росли, когда говорилось, что питьевое молоко даст нам более сильные кости (и если у людей, таких как Мэри-Кейт и Эшли, есть молочные усы, то мы тоже с гордостью нададим). Но теперь нам остается недоумевать, плохо ли для вас молоко. Мы поделимся с вами исследованием и позволяем вам самим решать. В то же время, мы, вероятно, заберем миндальное молоко, как вариант в нашем следующем продуктовом магазине ...

Продолжайте читать, чтобы узнать правду о молоке и молочных продуктах.

Милый миф

В Америке большинство детей вырастают, выпивая молоко, по крайней мере, один раз в день. «Закончите свое молоко» - это такая же обычная директива, как «съесть овощи». Мы наводнены изображениями наших любимых молочных увеселитых знаменитостей и спортивных героев, которые кредитуют молоко для своих крепких костей и здоровых тел. К сожалению, в некоторых исследованиях говорится об обратном. Несмотря на свою репутацию для профилактики остеопороза, многочисленные исследования показали, что молочный кальций не оказывает защитного действия на кости . На самом деле увеличение потребления кальция из молочных продуктов связано с более высоким риском перелома. Поскольку высокое содержание белка в молочных продуктах подкисляет pH вашего тела, кальций в ваших костях работает сверхурочно, чтобы исправить дисбаланс pH, который ослабляет их.

Проблема с молочными коровами

Все начинается с молочных коров. Сыр, йогурт, мороженое, масло - все это происходит из одного источника, наполненного гормонами и антибиотиками. Молочным коровам вводят синтетические гормоны роста для увеличения производства молока. Кроме того, коров часто задерживают, а это означает, что они не только накапливаются с генетически модифицированными гормонами, но также имеют более высокий уровень эстрогена, прогестинов и андрогенов. Эта высокая концентрация гормонов проходит через молоко, что особенно беспокоит женщин, потому что избыточные гормоны могут влиять на все: от ясности кожи до плодородия. Исследования показывают, что гормоны в молочных продуктах связаны с несколькими гормональными раковыми заболеваниями.

Молочные продукты и ваше тело

Люди - это единственные животные, которые пьют молоко у другого вида. Но наши пищеварительные системы не были созданы для переваривания молока, произведенного другим животным. Учитывая этот факт, неудивительно, что 75% населения мира не могут переваривать молоко. Поскольку нам не хватает пищеварительных ферментов, необходимых для переваривания молочных продуктов, это может привести к различным проблемам желудка и кишечника, а также воспалению во всех телах. Воспалительные свойства молока могут быть особенно опасны для женщин. Недавнее исследование показало, что смертность среди женщин, потреблявших три порции молока в день, была в два раза выше, чем у тех, кто пил меньше . Молочные продукты также содержат большое количество холестерина и жира, и, как мы все знаем, диета с высоким содержанием жиров увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Молочные продукты и кожа

Как провоспалительное, молочные продукты усугубляют акне, а также заставляют вашу кожу вырабатывать больше кожного сала. Гормоны в молочных продуктах создают всплеск уровня инсулина, который является спусковым крючком для прыщей. Один гормон роста, в частности, IGF-1, который отлично подходит для коров-детей, является очень воспалительным для людей. Исследования связывают IGF-1 с акне, экземой и несколькими другими состояниями кожи. И вы уже знаете, насколько ужасный сахар для вашей кожи, поэтому мы просто укажем, что лактоза - это сахар.

Компромисс

Для большинства людей рыхлый молочный завод - это высокий порядок. Итак, если вы должны есть молочные продукты, пропустите обезжиренные молочные продукты. Вопреки правилам питания, которые мы все выросли, обезжиренная молочная продукция на самом деле является худшим выбором. Он практически лишен питательных веществ, и он насыщен сахаром. В качестве альтернативы, полноценный молочный продукт связан с уменьшением риска ожирения и диабета типа 2. Одно исследование даже показало, что те, кто потреблял наиболее полножирные молочные продукты, имели меньше жира на животе, чем те, кто ел обезжиренные молочные продукты .

Кроме того, не забудьте найти высококачественные молочные продукты, которые поступают из коров, выращиваемых на пастбищах. Если вы можете, выпейте сырое молоко (молоко, которое не было пастеризованным) или органическое молоко, чтобы избежать добавления гормонов и загрязняющих веществ. И, наконец, любители йогурта могут вздохнуть с облегчением, потому что ферментированный молочный продукт легче всего переваривать и может похвастаться рядом преимуществ для здоровья.

Какие из этих молочных продуктов шокировали вас больше всего? Напишите нам в комментариях!

Эта история была опубликована более ранней датой и с тех пор была обновлена.