Этот общий ингредиент для приготовления пищи «хуже, чем сахар», подтверждает исследование

Навигация по нефтепроводу в супермаркете может стать задачей, вызывающей головную боль. Между оливковым, кокосовым, рапсовым и растительным маслом может быть сложно определить самый здоровый вариант, но новое исследование только немного упростило ваше решение. Согласно исследованию, опубликованному в журнале PLoS One, есть одно масло, которое не принадлежит вашей кладовой: соевое масло.

Исследователи из Калифорнийского университета кормили мышей серией диет, содержащих 40% жира, отчеты о профилактике . В первую группу подавали жир из кокосового масла, а второй группе - соевое масло, содержащее ненасыщенный жир. Команда также кормила мышей двумя измененными версиями диет, содержащих фруктозу.

Они обнаружили, что мыши, которые съели диету, содержащую соевое масло, получили наибольший вес - на 25% больше, чем у кокосового масла. По сравнению с теми, у кого была фруктоза в их рационе, у них также были более жирная печень и повышенная резистентность к инсулину, которые являются как симптомами диабета, так и метаболическим синдромом. Профилактика доходит до того, что назвал этот ингредиент «хуже сахара».

Искоренение соевого масла из вашего рациона и кладовой может быть проще сказать, чем сделать. Продукт является обычным растительным маслом и ингредиентом в упакованных продуктах. Он является основным ингредиентом растительного масла и может быть найден в хлебных крохах, зерновых, крекерах, имитации молочных продуктов, детской смеси и т. Д. Вместо этого добавьте эти более полезные продукты из кокосового масла ниже в свою кладовку.

Нажмите здесь, чтобы увидеть пять общих блюд с опасным количеством добавленного сахара.

Эта история первоначально появилась на MyDomaine.