ICYMI: масло кокосового ореха было ужасным выходным

В мире красоты и хорошего самочувствия есть бегущая шутка: Независимо от того, что вас беспокоит, его можно исправить кокосовым маслом. Гормональный прорыв? Попробуйте немного кокосового масла. Сухие пряди? Попробуйте немного кокосового масла. Чувство раздувания? Попробуйте немного кокосового масла. Компьютер разбился, когда вы наступил срок работы? Попробуйте немного кокосового масла.

Хотя есть какая-то правда: кокосовое масло - это отличная маска для волос и эликсир для ухода за кожей, например, это просто удар, насколько мы сместили суперпродукт в невозможное лекарство. Прокрутите Pinterest в любой день, и есть по крайней мере полдюжины списков и графики с новыми возможностями для этого. Но с точки зрения здоровья все больше и больше экспертов указали, что это еще не все, что он взломал.

Мы впервые поняли это несоответствие прошлым летом, когда The New York Times опубликовала результаты опроса, в котором они попросили обычных американцев и группу ведущих экспертов по питанию оценить популярные «здоровые» продукты. Безусловно, самый большой разрыв между двумя бассейнами исследования включал кокосовое масло: хотя 72% населения оценили его как «здорового», согласились только 37% диетологов.

Затем, одна из самых больших сил, лежащих в основе изменения здоровья в мире, попала в мейнстрим. В интервью MindBodyGreen основатель Whole Foods Джон Макки не совсем сдерживал свое мнение о «суперпродукте». «Я не думаю, что масло вообще хорошо для вас, даже масла, как авокадо или кокосового масла, » сказал он, идя на приравнивают его к неоспоримо нездоровой пищи. «Я пытаюсь понять, что люди понимают нефть:« Что такое сахар? »Вы принимаете целую растительную пищу, и вы принимаете только углеводы. Масло - это одно и то же: вы принимаете всю растительную пищу, и вынимают только жир. Люди так охотно осуждают сахар, но не осуждают масло, которое является чистым жиром. На самом деле я утверждаю, что масло менее здорово, чем сахар ».

Это очень примечательно, учитывая, что кокосовое масло находится прямо там с капустой в качестве одной из плакатов для оздоровительного движения. Но у Макки даже не было последнего слова по этому вопросу. В результате, который, по существу, прозвучал смертельный звон на кокосовом масле 15 минут, Американская ассоциация сердца публично посоветовала не употреблять кокосовое масло во все последние дни недели, добавив, что это честно не здоровее, чем говядина или масло. «Поскольку кокосовое масло повышает уровень холестерина ЛПНП, является причиной сердечно-сосудистых заболеваний, и не имеет каких-либо известных компенсирующих благоприятных эффектов, мы советуем не использовать кокосовое масло», - говорится в заявлении Ассоциации по диетическим жирам и сердечно-сосудистым заболеваниям.

Примите во внимание, что многие эксперты, которых мы говорили, просто советуют модерировать, хотя, с другой стороны, то же самое касается простого старого масла. А что касается стратегии вашего потребления жира в целом, чтобы получить максимальную отдачу от вашего питания, возможно, пропустите масло авокадо в пользу настоящих авокадо. (Мы знаем, мы знаем, что заполнение дополнительного гуака - большой вопрос).

Это, как говорится, мы все еще любим кокосовое масло как мощный увлажняющий крем и антибактериальный ингредиент. Магазин некоторых из наших любимых продуктов ниже.

Проверьте три других продукта, которые диетологи не считают здоровыми.

Оригинальная версия этой истории была опубликована 13 апреля 2017 года и с тех пор была обновлена.