Ешьте эти 8 низкогликемических продуктов для стабильного сахара в крови и здорового организма

«Низкий гликемический» и «гликемический индекс» - это два здоровых слова, которые часто вызывают в культуре продуктов питания и хорошего самочувствия, например кетогенные, безглютеновые и противовоспалительные. Они часто обсуждаются, но многие люди могут не знать, как они влияют на организм. Конечно, они здоровы, но почему они здоровы? Что они делают для вашего тела, что другие продукты не имеют?

По словам диетолога Эми Шапиро из Real Nutrition NYC, низкогликемическая диета полезна для организма по ряду действительно важных причин, в том числе для профилактики чувствительности к инсулину, диабета и сердечных заболеваний, а также для поддержания уровня гормонов. Это также уменьшает количество хранения жира и стабилизирует уровни энергии в течение дня.

В принципе, низкогликемическая диета помогает вашему телу стать полностью сбалансированным и синхронизированным, что является своего рода определением здоровья, нет? Продолжайте читать, чтобы увидеть низкогликемические продукты, которые вы должны включить в свой рацион .

Низкогликемическая диета заключается в том, чтобы поддерживать уровень сахара в крови. Да, на самом деле, это основа для этого. Как объясняет диетолог Али Хеллер: «Гликемический индекс колеблется от нуля до 100, при этом чистая глюкоза составляет 100. Продукты с низкой гликемией имеют тенденцию выпускать свои сахара медленно и стабильно, в отличие от, скажем, стола сахара, уровень глюкозы в крови довольно быстро ». Эти шипы - это то, чего вы пытаетесь избежать.

«В целом, разумно регулировать уровень сахара в крови, чтобы он не становился слишком высоким или слишком низким, оба из которых приходят со своими проблемами», - говорит она. « Если ваш уровень сахара в крови становится слишком высоким, он сигнализирует о том, что поджелудочная железа высвобождает больше инсулина, что уменьшит уровень сахара в крови, но может сохранить эту избыточную энергию в виде жира. Если ваш уровень сахара в крови станет слишком низким, это может вызвать усталость, летаргию и голод «. Чтобы избежать обеих проблем и поддерживать уровень сахара в крови, регулярно ешьте и включайте низкогликемические продукты в свой рацион.

Дикий лосось

По словам диетолога Изабель Смит, белковый белок, такой как дикий лосось, является отличным вариантом с низким гликемическим ужином. Она говорит, что дикий лосось содержит «жирные кислоты и белки омега-3, полезные для сердца и настроения», которые полезны независимо от источника с стабильностью сахара в крови ». Кроме того, эти омега-3 повысят здоровье вашей кожи и волос, делая прежние мягкими и эластичными, а последние здоровыми и блестящими. (Если вам нужны какие-то идеи, прежде чем покупать свежую рыбу, см. Этот вкусный рецепт лосося).

орешки

Орехи - это ваша новая низкогликемическая закуска для занятых дней. Смит рекомендует включать их в свой рацион, поскольку они полны здорового жира (включая противовоспалительный жир), белка и клетчатки. Это означает, что они будут держать вас надолго, насыщаясь голодом. Кроме того, они просто удобны. Возьмите пакет невооруженного миндаля или кешью, прежде чем отправляться в дверь каждое утро, чтобы провести вас между приемами пищи.

масло

Это может показаться нелогичным для здоровой диеты, но выслушайте нас. Шапиро объясняет, что все, что является углеводом (включая зерно, хлеб, макароны, фрукты и молочные продукты), в конечном итоге переварится в сахар. «Продукты, которые быстро перевариваются или высоко в сахаре, могут вызвать скачок в сахаре крови, давая вам быструю энергию или« высокую ». Обычно это заканчивается сбоем сахара в крови, что заставляет вас чувствовать себя очень голодным, сварливым, усталым и летаргическим, и вы будете жаждать больше сахара ». Вещь со здоровыми маслами, такими как оливковое и кокосовое, заключается в том, что они этого не делают. «Чистые жиры содержат нулевые углеводы, поэтому они не могут вскрыть свой сахар в крови, поскольку они не разрушаются в сахаре», - говорит Шапиро.

корица

По словам Шапиро, «есть некоторые исследования, которые показывают, что корица - мощная специя, которая помогает регулировать уровень сахара в крови». Из-за этого она рекомендует добавлять корицу к диетам ее диабетических и диабетических клиентов с диабетом 2-го типа. Вам не нужно рассказывать нам дважды. Мы с удовольствием побрызгаем осеннюю корица на наших утренних латтах.

Овес

По словам Смита, Овес также необходим для низкогликемической диеты. Они говорят, что они наполнены «клетками, полезными для здорового кишечника», - говорит она. О, как мы любим здоровье кишечника здесь, в Бирди, так как хорошая флора кишечника связана с другими областями тела, включая мозг (также как и ваше психическое здоровье). «Волокно помогает замедлить выпадение сахара в крови», а также «помогает удержать вас дольше».

Зелень

Как говорит Смит, овощи (особенно листовые зелени) являются «низкими в калориях и содержат множество здоровых питательных веществ, таких как магний, кальций, витамины группы В и многое другое». Шапиро соглашается, говоря: «Они имеют тенденцию быть низким в сахаре и высоким содержанием клетчатки.Это идеальное сочетание для продуктов с низким уровнем ГИ. Это займет ваше тело, чтобы переварить эти продукты, поэтому предоставленная энергия будет медленной и устойчиво ».

Семена

Так же, как орехи, семена «с высоким содержанием жира, белка и низким содержанием сахара и углеводов», Шапиро. «Они не будут пикировать ваш сахар в крови, но предоставят вам витамины и жир / клетчатку, чтобы держать вас в полном объеме в течение длительного периода времени». Она также отмечает, что они хорошо сочетаются с сахаром, чтобы замедлить последующий скачок сахара крови (например, в тропном миксе). Принимая во внимание осенний сезон, наш текущий любимый тип семян, чтобы намазать, - семена тыквы.

яйца

Все виды белкового белка (например, яйца, вышеупомянутый лосось и курица) являются отличными продуктами по гликемическому индексу. «Все белки лишены углеводов, поэтому в процессе пищеварения они не будут разрушаться в сахаре и поэтому не могут вызывать скалы сахара в крови», - говорит Шапиро. Парный белок с богатыми углеводами продуктами для замедления процесса пищеварения.

Смит говорит, что есть добавки, которые вы можете предпринять, чтобы стабилизировать уровень сахара в крови, например пробиотики, цинк, селен или омега-3, хотя перед этим вы должны поговорить с сертифицированным диетологом или врачом, так как они могут варьироваться в зависимости от каждого человека. «Я предупреждаю, что люди должны знать, какие продукты взять, и если они безопасны для них, поэтому не просто выходите и начинайте покупать», - говорит она.

Также стоит отметить, что эти продукты являются частью здорового питания, а не всего. Хеллер говорит, что ГИ «не вся история», так как наше тело одновременно переваривает много видов пищи. «Редко мы едим одну пищу самостоятельно. Употребление клетчатки или белка или жира с углеводами будет модулировать гликемический отклик и может сделать некоторые продукты, которые, по вашему мнению, будут высокой гликемической пиццей - быть низким гликемическим», - говорит она. «Так, на мой взгляд, способ поддержания стабильного уровня сахара в крови состоит в том, чтобы есть регулярные, сбалансированные блюда со всеми группами продуктов».

Затем, прочитайте в PQQ, новое приложение для wellness, которое, кажется, делает все.